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j9·九游会游戏中国官方网站华清观点 田园综合体|卑弥呼|项目中的产业逻辑 •
在田园综合体项目中ღღ✿ღ,除了花海ღღ✿ღ,是否还有其他可以吸引客人的方法并且能产生更多的经济效益呢?今天我们为大家详细介绍芳香植物j9·九游会游戏中国官方网站ღღ✿ღ,这种源于欧洲的植物或许能给大家带来意想不到的惊喜ღღ✿ღ。
曾经有一段时间ღღ✿ღ,在田园综合体或者其他自然景观类的旅游项目中ღღ✿ღ,花海的设计非常热门ღღ✿ღ。但是ღღ✿ღ,经过了一段时间后发现ღღ✿ღ,花海并不是在所有项目中都适用的ღღ✿ღ。如果不是类似婺源的油菜花这样的天然花海ღღ✿ღ,在种植和后续养护上需要花费大量精力和财力ღღ✿ღ。花几百万种植的花海ღღ✿ღ,一般开花期为3个月ღღ✿ღ,3个月的花期过后游客寥寥无几ღღ✿ღ,并且第二年这些花能够存活多少是个很大的问题ღღ✿ღ。
那么有没有其他的替代方案呢?其实源自欧洲的芳香植物ღღ✿ღ,是另外一个非常好的一种选择ღღ✿ღ。芳香植物ღღ✿ღ,正规的叫法应该是ღღ✿ღ:Aromatic plantღღ✿ღ,但是如果是草本的芳香植物卑弥呼ღღ✿ღ,一般用ღღ✿ღ:Herb这个词来描述ღღ✿ღ。而今天我们会比较多的谈到ღღ✿ღ:Herb(香草)ღღ✿ღ。
Herb(香草)对我们来说卑弥呼ღღ✿ღ,熟悉又不了解ღღ✿ღ。熟悉是指这些植物的名字大家都知道ღღ✿ღ:薰衣草ღღ✿ღ、迷迭香ღღ✿ღ、薄荷ღღ✿ღ、百里香卑弥呼j9·九游会游戏中国官方网站ღღ✿ღ、罗勒ღღ✿ღ、洋甘菊等等ღღ✿ღ。不了解是指很多人会问ღღ✿ღ:这些植物除了可以作为西餐的香料之外ღღ✿ღ,还能做什么呢?和我们的田园综合体又能产生什么样的联系?
首先ღღ✿ღ,Herb(香草)非常美ღღ✿ღ,充满乡土气息和自然美ღღ✿ღ,同时由于是草本卑弥呼ღღ✿ღ,所以只要土壤和气候适宜的话就容易种植ღღ✿ღ。更重要的是ღღ✿ღ,Herb能带来非常大的经济效益ღღ✿ღ。因为这些植物经过提炼后可以做成精油ღღ✿ღ,精油又可以延伸为化妆品ღღ✿ღ,同时还可以做成香草茶(洋甘菊茶就有很好的安神效果)ღღ✿ღ。而在欧洲盛行的芳香疗法(Aromatherapy)ღღ✿ღ,就是包括了精油按摩ღღ✿ღ、熏香j9·九游会游戏中国官方网站ღღ✿ღ、香草茶等一系列的内容ღღ✿ღ。这种利用自然的力量对人进行疗愈的手法ღღ✿ღ,在现代已经被越来越多的人所追捧ღღ✿ღ。(注ღღ✿ღ:这里指的芳香疗法是非常正统的需要拥有专业执照才能进行的治疗方法ღღ✿ღ,而不是大多数美容院里的精油按摩ღღ✿ღ。一个芳香疗法师需要经过长达数十年的学习ღღ✿ღ,在此不展开说明ღღ✿ღ。)
而在国内热火朝天的田园综合体项目ღღ✿ღ,其中非常关键的一点就在于“一二三产”融合这个环节ღღ✿ღ,只有产业兴旺ღღ✿ღ,才能带来真正的乡村振兴ღღ✿ღ。那么回到主题ღღ✿ღ,如果把花海变成香草园ღღ✿ღ,可以带来怎样的效果?如何把香草做成一个产业?今天我们就看一下这个以薰衣草作为主题的项目给我们带来的启发ღღ✿ღ。
日本的北海道在电影《非诚勿扰》热播后被广大中国游客所知ღღ✿ღ,而来到了北海道ღღ✿ღ,富田薰衣草农场是必打卡之地ღღ✿ღ。
富田农场位于北海道的富良野地区ღღ✿ღ,而北海道地处日本最北边ღღ✿ღ,冬季严寒ღღ✿ღ,在明治维新之前这里还是一片蛮夷之地ღღ✿ღ。日本政府为了鼓励对北海道的开发ღღ✿ღ,1897年颁布了《北海道国有未开发土地分配法》ღღ✿ღ,旨在促进新移民前往北海道ღღ✿ღ。法案规定了在规定时间内成功开垦的土地将归个人所有ღღ✿ღ。
1903年ღღ✿ღ,富田德马(富田农场创始人的祖父)作为第一代移民踏上北海道这块土地ღღ✿ღ,并在中富良野平原上锄下了第一锹ღღ✿ღ。
富田忠雄ღღ✿ღ,1932年出生于日本北海道中富良野町ღღ✿ღ。他21岁时与薰衣草结缘卑弥呼ღღ✿ღ,历经曲折ღღ✿ღ,创办了“富田农场”ღღ✿ღ。1990年成为日本唯一一个获得南法普罗旺斯授予的“薰衣草修道骑士” 称号ღღ✿ღ。
富田先生从1958年开始种植薰衣草ღღ✿ღ,期间经历了北海道薰衣草种植的鼎盛时期ღღ✿ღ,也遭遇到了前所未有的冲击ღღ✿ღ。但是富田先生始终没有放弃对于薰衣草的热爱ღღ✿ღ,终于摸索出一条属于自己的薰衣草的“一二三产融合的”发展之路ღღ✿ღ。
最初种植薰衣草是为了提取薰衣草的精油ღღ✿ღ,但是在1972年随着合成香料的大规模低价冲击ღღ✿ღ,种植薰衣草变得利润非常少ღღ✿ღ,这个时候大多数人都放弃了薰衣草的种植ღღ✿ღ。而看着成片紫色的薰衣草ღღ✿ღ,富田先生在想ღღ✿ღ:这么美丽的薰衣草ღღ✿ღ,如果能让更多的人看到ღღ✿ღ,将是多么美好的事情呀ღღ✿ღ。这个时候ღღ✿ღ,一张挂历改变了富田农场的命运ღღ✿ღ。(由于那是70年代j9·九游会游戏中国官方网站ღღ✿ღ,资讯不发达j9·九游会游戏中国官方网站ღღ✿ღ,但是营销的力量还是不容小窥)ღღ✿ღ。
1976年ღღ✿ღ,日本国有铁道(JR)发行的挂历中ღღ✿ღ,选取了一张薰衣草花田的图片ღღ✿ღ。北海道美丽的薰衣草进入了人们的视野ღღ✿ღ,随后游客们纷纷来到北海道富良野地区ღღ✿ღ,希望能亲眼看一看图片里美丽的景色ღღ✿ღ。
然而ღღ✿ღ,游客只是到这里欣赏一下花海ღღ✿ღ,拍些照片ღღ✿ღ,并不能增加很多收益ღღ✿ღ。于是富田先生就开始着手打造他的薰衣草产业ღღ✿ღ,他知道ღღ✿ღ,只有把产业链拉长ღღ✿ღ,在各个层面满足客户的需求ღღ✿ღ,才能实现盈利的目标ღღ✿ღ。
1977年开始制作干花ღღ✿ღ、1980年研发出了独特的薰衣草香水ღღ✿ღ、1987年开始制造薰衣草香皂ღღ✿ღ、1989年基本完成了“一二三产融合”(在日本叫做六次产业化)的产业布局ღღ✿ღ。其中ღღ✿ღ,由于一开始就定位于做全日本最好的薰衣草精油产品这样的目标ღღ✿ღ,经过不断地努力ღღ✿ღ,在1990年荣获法国授予的“普罗旺斯薰衣草修道骑士“称号ღღ✿ღ,同时薰衣草精油获得了品鉴会的金奖ღღ✿ღ。这次的获奖ღღ✿ღ,确立了富田农场的薰衣草的世界地位ღღ✿ღ,最终迎来了包括英国大使ღღ✿ღ、日本天皇家族的到访参观ღღ✿ღ,在营销上真正做到了“口碑营销”ღღ✿ღ。
随着到访人数的增加ღღ✿ღ,富田农场的经营团队又开始对整个农场进行改造ღღ✿ღ,在原来的农场的规模上进行升级改造ღღ✿ღ。除了原有的种植以外ღღ✿ღ,观光体验ღღ✿ღ、餐饮娱乐ღღ✿ღ、产品的销售都作为重点在整个设施中得以充分的体现ღღ✿ღ。
由于北海道的观光季节每年只有4月-10月ღღ✿ღ,所以必须抓住这几个月进行很好地经营ღღ✿ღ,于是在薰衣草之外增加了三色堇j9·九游会游戏中国官方网站ღღ✿ღ、万寿菊ღღ✿ღ、冰岛罂粟ღღ✿ღ、白桦林等各种植物丰富农场ღღ✿ღ,让每个月都有可以观赏的内容j9九游会真人游戏第一品牌ღღ✿ღ,ღღ✿ღ。同时利用本地的新鲜食材和薰衣草农场的特色食材研发的餐饮以及特色甜品ღღ✿ღ,也是一个重要环节ღღ✿ღ。
薰衣草霜冰淇淋是每个游客必吃的甜品ღღ✿ღ,浅紫色的冰淇淋有着淡淡的薰衣草花香ღღ✿ღ,和北海道浓郁的牛奶结合ღღ✿ღ,妙不可言ღღ✿ღ。当然ღღ✿ღ,除了薰衣草霜冰淇淋外ღღ✿ღ,北海道蜜瓜冰淇淋ღღ✿ღ、夏季限定的白色巧克力冰淇淋也都是人气产品ღღ✿ღ。售卖冰淇淋的甜品店门口常常排着长队ღღ✿ღ。
只有这些还远远不够ღღ✿ღ,如何让游客在农场中逗留更多的时间ღღ✿ღ,需要很多有趣的内容来填充ღღ✿ღ,我们常常说ღღ✿ღ:一个旅游目的地ღღ✿ღ,如果有2个小时让游客空闲下来ღღ✿ღ,大家就会觉得没意思ღღ✿ღ,会离开ღღ✿ღ。所以ღღ✿ღ,在这方面ღღ✿ღ,富田农场还是充分掌握了游客的心理ღღ✿ღ。
农场中ღღ✿ღ,建造了ღღ✿ღ:花人之舍ღღ✿ღ、干花之舍ღღ✿ღ、蒸馏之舍ღღ✿ღ、香水之舍ღღ✿ღ、森林之舍等14个集参观j9九游ღღ✿ღ、体验ღღ✿ღ、购物为一体的主题复合型设施ღღ✿ღ、7个甜品店和3个餐厅ღღ✿ღ。
▲花人之舍ღღ✿ღ,是富田农场的迎宾建筑(类似我们的游客服务中心)ღღ✿ღ,正门玄关是花人花园ღღ✿ღ,背面就是广大的薰衣草花田ღღ✿ღ。这栋建筑有着浓浓的欧洲风情ღღ✿ღ,每一个晨昏ღღ✿ღ,光线都会透过以薰衣草花田和罂粟花田为主题设计的彩色玻璃照射进来j9·九游会游戏中国官方网站ღღ✿ღ,ღღ✿ღ,淡雅美丽ღღ✿ღ。除了基本的游客服务功能之外ღღ✿ღ,一楼的咖啡厅(夏季则增加露天咖啡厅)ღღ✿ღ、文创产品售卖(这里销售的是富田农场的限量文创产品)和二楼的富田忠雄纪念馆及香气博物馆ღღ✿ღ,都受到游客的喜爱ღღ✿ღ。
▲干花之舍ღღ✿ღ,是日本最大的干花展示空间ღღ✿ღ。大量使用粉色系体现“春天和赏樱花”主题的干花花艺展示品ღღ✿ღ,是来自荷兰著名的花艺大师ღღ✿ღ:LenAlkemadeღღ✿ღ。
▲森林之舍j9·九游会游戏中国官方网站ღღ✿ღ,是一个拥有瞭望平台的建筑(位于建筑物的右方)ღღ✿ღ。建筑物背面的树林形成柔和的树荫ღღ✿ღ,清爽的风会吹过瞭望平台ღღ✿ღ,在这里可以一览彩色花田全貌ღღ✿ღ。同时在一楼显眼的铺面销售特制的薰衣草霜冰淇淋ღღ✿ღ。
2008年富田农场开发了新的片区ღღ✿ღ:东部地区ღღ✿ღ,和原来的农场相隔10分钟的车程ღღ✿ღ。东部地区新增加了观光小巴士的游线以及Lavare之舍ღღ✿ღ、风香之丘等主题复合型观光设施ღღ✿ღ。
▲一台由拖拉机改装的观光小巴士是东部的亮点ღღ✿ღ,游线虽然不长但是充满趣味j9游会真人游戏第一品牌ღღ✿ღ。ღღ✿ღ,和原有薰衣草农场的观光内容也有所区别ღღ✿ღ。
在乡村振兴的国家战略之下ღღ✿ღ,田园综合体项目作为一个载体ღღ✿ღ,可充分落地对于振兴乡村的美好愿景ღღ✿ღ。近期此类项目更是如雨后春笋般发展ღღ✿ღ,但是很多项目忽略了一个重要内容ღღ✿ღ,即ღღ✿ღ:产业兴旺颂钵疗愈ღღ✿ღ,ღღ✿ღ,这句话放在乡村振兴五句话中的第一句ღღ✿ღ,可见其重要性ღღ✿ღ。而产业兴旺的核心是“一二三产融合”ღღ✿ღ。富田农场一开始的情况和国内很多农村是多么地相似ღღ✿ღ,大面积种植薰衣草用于提取精油ღღ✿ღ,但是一下子被冲击ღღ✿ღ,薰衣草种植萎缩ღღ✿ღ。今年桃子卖得好ღღ✿ღ,全村都去种桃子ღღ✿ღ,然后因为供大于求没有特色马上就卖不掉了ღღ✿ღ,农民陷入苦恼当中ღღ✿ღ。那么再加一点采摘ღღ✿ღ、加一点旅游会不会好一些呢?现在很多情况就是ღღ✿ღ:一些基础的种植+旅游项目= 一个农旅项目ღღ✿ღ,这样的项目很难长期良好发展ღღ✿ღ。
所以ღღ✿ღ,我们在给客户做方案的时候一直强调的是ღღ✿ღ:田园综合体项目中起到主导作用的应该是特色农业ღღ✿ღ,以农为本ღღ✿ღ,以解决“三农”问题为核心ღღ✿ღ,在一产和二产(种植和产品研发)夯实的基础上发展三产(旅游ღღ✿ღ、亲子教育等)ღღ✿ღ,而不是本末倒置认为旅游业是主导产业ღღ✿ღ。
并且ღღ✿ღ,在项目开发的顺序中ღღ✿ღ,我们一直坚持是ღღ✿ღ:夯实当地特色农业ღღ✿ღ、提高农业品质ღღ✿ღ、研发多元化产品ღღ✿ღ、硬件部分分期建设分期投入ღღ✿ღ。正如上述的富田农场ღღ✿ღ,是通过一个阶段一个阶段有规划地建设最终成为全日本第一的薰衣草农场ღღ✿ღ。这也是国家在对于田园综合项目的补贴中明确分三年进行补贴的一个重要原因ღღ✿ღ。因为一个好的农业项目ღღ✿ღ,绝对不是一蹴而就的ღღ✿ღ,急功近利地追求表面光鲜ღღ✿ღ,不重视核心的农业产业是做不好田园综合体项目的j9九游会游戏ღღ✿ღ,ღღ✿ღ。